Tweet

Pocket

こんにちは、ママは家族のお医者さん　インナービューティ＆ナチュラルヘルシーラボHerbalHollyいぬいまさみです。

昨日は　ナチュラルフードレッスンでした。

マクロビオティックのスイーツ、かぼちゃプリン

かぼちゃの自然な甘さがほっこりする優しいプリンです。

レッスンは、冷やす時間がかかるためデモレッスンとなりました。

で、最後にあらかじめ作ってあったものを試食していただきます。

では、レシピ、（＾＾）山崎友紀先生のレシピです（玄米粉を米粉に変えています）

小さなガラスのコップ４つぶんぐらいです。

材料

かぼちゃ（蒸してつぶします）・・・８０ｇ

豆乳・・・１００ｇ

水・・・４０ｇ

粉寒天・・・小さじ１/８

米あめ・・・１６ｇ

てんさい糖・・・５ｇ

メープルシロップ・・・９ｇ

米粉・・・５ｇ

水・・・１６ｇ

バニラエキストラクト・・・小さじ１/８

シナモンパウダー・・・少々

塩・・・少々

【カラメルソース】

てんさい糖・・・２４ｇ

水・・・大さじ１

熱湯・・・大さじ２

カラメルソース・・てんさい糖と水を混ぜずに小鍋で中火にかける。濃い色になり香りと煙がでてきたら火からおろす。そこに熱湯を少しずつ加えていく

１、緑の文字の材料を小鍋に入れて中火にかける（粉寒天を溶かす）

２、ピンク色の文字の甘味材料を加えかき混ぜながら溶かす

３、青色の文字の材料をあらかじめ混ぜておき少しずつ加える。米粉に火を通す。

とろみがついたら火を止めて塩を加える

４、つぶしたカボチャを加えて軽く混ぜる。

５、こしきで濾す、濾したものをよく混ぜる

６、器に流しいれ冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

７、カラメルソースをかけて出来上がり。

お試しください（＾＾）

お読みいただきありがとうございました♪

Tweet

Pocket

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

herbalholly

1998年、仕事で買い付けに行ったバリでアロマテラピーに出会う。 2000年より本格的に自然療法の勉強を始め、アロマテラピートリートメントを中心に出張など行う。第1子出産を経て2009年より自宅サロンを始める。 第2子出産後2013年、突然の入院。そこから　ママが倒れてしまうと大変だということに気づきママも子どもも笑顔になれる、メディカルアロマテラピーと自然療法を伝えるサロンを主宰。 ママは家族のお医者さんをキャッチコピーにお薬をなるべく使わない、なるべく病院に行かないナチュラルライフの提案をしている。

最新記事 by herbalholly (全て見る)

• 今後の講座方針と販売について - 2024年9月7日
• 週末セラピー～カラダのエネルギー補充～ - 2024年8月18日
• 週末セラピー～カラダに熱がこもったら～ - 2024年8月9日