こんにちは、　ママは家族のお医者さん　インナービューティ＆ナチュラルヘルシーラボHerbalHollyいぬいまさみです。

今日は　ナチュラルフードレッスン　米粉のスパイスクッキー　のレッスンを行いました。

詳細は　こちらです

その中で使った　アーモンドミルク　の作り方をお伝えします（＾＾）

材料

アーモンド（生）・・・３０ｇ

浸水用水・・・６０ｇぐらい

水・・・２５０ｃｃ

作り方

アーモンドはあらかじめ一晩（8時間以上）浸水しておく。

＊酵素抑制物質をとるためです。

浸水できたら水を捨ててよくあらう

ミキサーにかける

⇒

目の細かいざる（またはこしき）で濾します

残った搾りかすは　パンや焼き菓子などに混ぜましょう

出来上がりです（＾＾）

アーモンドミルクは　ビタミンＥ　たっぷり

低カロリーでノンコレステロールな植物性飲料。

食物繊維もたっぷりなので腸内環境を整えるにはとってもいい飲み物です。

メープルシロップなどで甘味をたしてもＯＫです。

私は　生のアーモンドをたくさん購入して冷凍庫に入れています。

ミルサーで粉砕すれば　アーモンドプードル　になりますので　焼き菓子が好きな方はぜひ生のままホールでの購入をお勧めします～

お読みいただきありがとうございます♪