30分で出来上がり!簡単ピザとパンのレシピ

ナチュラルフード

こんにちは、ママは家族のお医者さん 川西市インナービューティ&ナチュラルヘルシーラボHerbalHollyいぬいまさみです。

 

市販の スーパーのパン って たくさんの添加物が入っていることは結構知られていることですよね。

本当は おうちで焼くパン が一番おいしくて安全なのです。

(いつまでもふわふわしているパンってやっぱりおかしいですものね)

 

でもホームベーカリーがないとかなり大変。そしてホームベーカリーがあったとしても時間もかかるしちょっと面倒ですよね。

ご紹介するレシピは ホームベーカリーがなくても簡単にできてしまうパンのレシピ!

粉や材料を用意してから約30分で出来上がります。

オーブンがあればだれでもできますよ(^^)

 

*30分で出来る即席ピザレシピ*

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思いついてから 30分 でできる ピザとパン のレシピです。
もう5~6年前から作っているレシピで、どこかの雑誌でみかけたものです(^^)

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材料
強力粉 100g
水    85g (国産強力粉の場合は65gで)
オリーブオイル 小さじ1
塩     1g
砂糖   大さじ1
ドライイースト 小さじ1

作り方

1、水とオリーブオイルをボウルに入れラップをせずに600Wのレンジで20~30秒加熱する。

2、塩・砂糖・イーストを1のボウルにいれて泡だて器の先で軽く混ぜる

3、強力粉の1/3を加え、水分がいきわたる程度に混ぜる

4、残りの強力粉を加え さいばし でひとかたまりになるまで混ぜる。(かたさはここで調節してください)
ぼそぼそしていても1かたまりになっていればOK

5、レンジ200wで30秒加熱する(弱い刺激を与える)

6、レンジからだし、水に濡らしたキッチンペーパーをかぶせ蓋をして26度くらいのところに10分ほどおいて2倍になるまで発酵させる。

7、ゴムベラでガス抜きをする。

8、生地を丸く20センチぐらいに伸ばし、フォークで穴をあけ具材を乗せる

9、180℃予熱オーブンで14分(おうちのオーブンのくせに合わせて設定してくださいね)

ガス抜きのあとポリ袋に入れて冷凍することもできます。

出来上がりまで約30ふん!丸めて焼くとパンになります。(水を牛乳に、オリーブオイルをバター小さじ2に)

お試しくださいね♪


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herbalholly

herbalholly

1998年、仕事で買い付けに行ったバリでアロマテラピーに出会う。 2000年より本格的に自然療法の勉強を始め、アロマテラピートリートメントを中心に出張など行う。第1子出産を経て2009年より自宅サロンを始める。 第2子出産後2013年、突然の入院。そこから ママが倒れてしまうと大変だということに気づき 子育て中のママに向けて おうちでカンタンに出来る自然療法を中心とした ナチュラルライフ の提案をしている。

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