うちのちびっこはとにかくうどんが大好き。

具　とかなくてもOKな人です（＾＾）

幼稚園がお昼までの時の昼ご飯は必ずうどん(笑）母は楽ですけどね～

さて、ゆでうどんの添加物について聞いたことある人もいらっしゃるかもしれませんね。

そもそも　うどん　は　小麦粉と塩と水　でできています。

シンプルですよね♪おうちでももちろんできますが　寝かせたり時間がかかるのでやっぱり　ゆでうどんや冷凍うどん　が便利です！

子どもは待てませんしね～

このゆでうどん、血行添加物を使っているものがあるのですよ～

ちょっと写真は見にくいですが

左は　加工でんぷん　や　PH調整剤　が入っています。右は　シンプル材料です。

うどんやそばはゆでたり湯通ししたりすると　添加物　も消えると言われたりしていますが、実際計ったわけではないのでわかんないですよね、だったら最初から入ってないものを選びましょう♪

ちなみに　冷凍うどん　はひかくてき　○（まる）なようです。

一番いいのは　乾麺　です。

時間はかかるけど　コシ　も強くなりますよ。

お読みいただきありがとうございます♪